Tagasi
Neile, aga kel meeldib pesto, võiksid proovida seda teha umbrohust.
• Taimi kokku u 100 g: võrdses koguses hanemaltsa latvu, värskeid pehmeid ja ladvast korjatud põdrakanepi lehti, varesjalgu meenutavaid noori naadilehti, vesiheina
• Paar suuremat küünt küüslauku (sobivad ka värsked küüslaugupealsed)
• 50 g seedripähkleid, maitse järgi päevalilleseemneid või Kreeka pähkleid
• 50 g Parmesani või muud kõvemat sorti laabijuustu
• 150 g oliiviõli (sobib ka linaõli, kui selle maitse meeldib)
• Maitse järgi soola ja pipart
Vastavalt maitse-eelistustele võib komponente asendada või muuta koguseid. Varakevadel sobib küüslaugu asemel hästi karulauk.
Kommenteeri
Prindi
Saada sõbrale
